Naar inhoud

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg

Verbind met ons

Ontvang heerlijke recepten, gave aanbiedingen en behulpzame blogs direct in je mailbox.

Artikel: Gevulde hormoonproof champignons

Gevulde hormoonproof champignons

Gevulde hormoonproof champignons

Deze hormoonproof gevulde champignons zijn niet alleen heerlijk, ze bevatten ook ontzettend veel gezonde voedingsstoffen. Heerlijk voor bij het avondeten of tijdens de lunch, maar ook heerlijk als tussendoortje of om uit te delen als hapje op je verjaardag.

Bereidingstijd: 10 minuten + 20 minuten (170 graden) in de oven voor 10 grote champignons

Wat heb je nodig?

  • 1 bakje grote champignons
  • 1 witte ui
  • 3 teentjes knoflook
  • blok feta kaas van 75 gram
  • 1/2 avocado
  • sap van een 1/2 citroen
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel ghee of kokosolie
  • halve theelepel zeezout
  • verse bieslook

*Wat ik zelf heeeel lekker vind: de champignons aftoppen met de homemade pesto uit mijn e-book

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 170 graden. 
  2. Borstel de champignons schoon en verwijder het steeltje (deze bewaar je voor de vulling)
  3. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn
  4. Verwarm een theelepel ghee in een koekenpan
  5. Bak de ui glazig, samen met de knoflook 
  6. Snijd de champignon steeltjes fijn en voeg deze toe aan de koekenpan
  7. Bak bovenstaande 5 minuten op laag vuur
  8. Doe het in een kommetje en voeg 60 gram fetakaas en zeezout naar smaak toe, roer het goed door elkaar heen
  9. Vul elke champignon met een deel van het mengsel
  10. Zet de gevulde champignons 20 minuten in de voorverwarmde oven
  11. Maak ondertussen het avocado mengsel klaar
  12. Doe de halve avocado, het citroensap, olijfolie en zeezout in een kommetje, meng alles goed door elkaar 
  13. Haal de champignons uit de oven en voeg een theelepeltje van het avocado mengsel toe
  14. Strooi de overgebleven fetakaas over de champignons
  15. Genieten maar!
  16. Optioneel: aftoppen met verse bieslook en/of de homemade pesto uit het e-book met 40 hormoonproof recepten

Wist je dat…. witte champignons veel stofjes bevatten die een positief effect hebben op onze gezondheid? Champignons hebben een goede invloed op de darmgezondheid. Ze bevatten ook vitamines en mineralen zoals vitamine D en selenium. Daarnaast bevatten champignons relatief veel eiwitten. Je kunt ze daarom ook heel goed als vleesvervanger gebruiken!

Ben je benieuwd naar hoe ik jou verder kan helpen met het in balans brengen van jouw hormonen? Ervaar jij bijvoorbeeld klachten rondom jouw menstruatie, je gewicht, huid (bijv. acne) of heb je een zwangerschapswens? Neem dan vrijblijven contact met mij op via info@jouwhormonen.nl - enkele honderden vrouwen gingen jou al voor en plukken hier nu dagelijks de vruchten van.

Laat een reactie achter

Deze site wordt beschermd door recaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.

Alle reacties worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd.

Lees meer

Wat doet 'blauw licht' nou écht met je gezondheid?

Wat doet 'blauw licht' nou écht met je gezondheid?

Je hebt waarschijnlijk wel eens gehoord dat het belangrijk is om minimaal 1 uur voordat je gaat slapen blauw licht te vermijden. Maar wist je ook dat blauw licht meer dan alleen je slaappatroon ver...

Meer informatie
Creamy havermout met hazelnoten en cacao

Creamy havermout met hazelnoten en cacao

Bereidingstijd: 10 minuten Voor 1 persoon Wat heb je nodig? 45 gram havermout 240 milliliter amandelmelk (zelfgemaakt of kies voor een amandelmelk zonder additieven) 120 milliliter water 1 ...

Meer informatie